你们家年30必吃的一道菜是什么？

fissa · 发表于 2015-2-17 00:48

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或者说你家年夜饭你最喜欢的菜是什么菜？

我是每年必须要吃藕夹~~··

fissa · 发表于 2015-2-17 00:50

今天下午我炸了大几十个藕夹~·

fissa · 发表于 2015-2-17 00:51

除此之外~~我家过年好像还必有鱼及红菜苔~~·都是我喜欢吃的~~

fissa · 发表于 2015-2-17 00:54

当然~外面吃的所谓年饭就不提了~·就是一酒席~~
至于饺子，好像是北方的吃法吧？尤其是东北~
其他地方~·比如广东广西~·湖南四川~浙江上海等有讲究吗？

都来说说？

K19核潜水艇 · 发表于 2015-2-17 01:05

貌似我开溜有点早了！

fissa · 发表于 2015-2-17 01:15

K19核潜水艇发表于 2015-2-17 01:05
貌似我开溜有点早了！

正经回答问题·~

K19核潜水艇 · 发表于 2015-2-17 01:51

fissa 发表于 2015-2-17 01:15
正经回答问题·~

不知道是不是自己犯贱，一年到头外面跑外面吃的人，......想想过年那些五花肉、各式扣肉（梅菜扣肉、相煎扣肉...）、各种鸡（盐焗、白切、酱爆、红烧）、、各种海鲜（鱼虾蟹贝）、肉丸子（潮汕各种爆浆牛肉丸、虾丸、鱼丸、贡丸、鸭丸....）、饺子、各种年糕（广西的红糖糕、糯米糕、米饼）、腊味（腊鸭、狗肉腊肠、家猪肠）.....感觉好油腻！

其实每年过年最想吃的就是白粥+榨菜，最好来碗豆浆！

fissa · 发表于 2015-2-17 01:56

K19核潜水艇发表于 2015-2-17 01:51
不知道是不是自己犯贱，一年到头外面跑外面吃的人，......想想过年那些五花肉、各式扣肉 ...

真是位壕啊~~·

PFPF\~~下次过来~我请你吃一个月咸菜稀饭！

K19核潜水艇 · 发表于 2015-2-17 02:02

fissa 发表于 2015-2-17 01:56
真是位壕啊~~· PFPF\~~下次过来~我请你吃一个月咸菜稀饭！

坑爹啊！

john3199 · 发表于 2015-2-17 10:04

我来凑个热闹。如果指的是大年三十那顿饭的话，我家必不可少的就是老爷子做的焖肉了。先把大块用水煮到八分熟，这时候已经放了一些花椒大料之类的了，然后起出来改刀切小块，放到大碗里，调上甜面酱，酱油，料酒，腐乳什么的上锅蒸。等蒸熟之后所有的汤汁都渗到肉里，红红亮亮的，颤颤巍巍的端上来，吃吧。我家亲戚来都奔这道菜，不管什么高血压心脏病都得来一筷子。今年打算自己试试。至于饺子就别说了，北方过年的传统，春晚可以没有，饺子必须得有。而且还得是自己包，以前都是过了午夜才开始包，现在扛不到那么晚了，早早就睡了。（北京）

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