河北农民自曝反季节有毒菜肉生产内幕

三只猫

    反季菜是如何经过长期喷农药种植出来的?养猪时如何给猪喂饲料四个月就催大?刚孵出的小鸡为何三十多天后就可以出栏售卖?近日,在石家庄举行的公民德行教育论坛上,一位曾长期种植反季菜、从事禽肉生产的农民自曝一些反季菜、肉类产品生产中存在的内幕。

    23日,这位来自辽宁抚顺的农民徐清元告诉记者,有农药残留的蔬菜、吃添加剂长大的猪、鸡,很难用肉眼辨别出来,因此危害很大。对于蔬菜、肉食食品安全问题,只能通过加大监管力度,杜绝有毒蔬菜、肉类产品流入市场。

    徐清元说:“现在的人喜欢吃新鲜的,而反季白菜正好符合人们的口味,因此特别赚钱。正常的白菜是第二个伏天种,白菜长出来时,天气渐渐转凉,害虫越来越少,病菌也越来越少,一般白菜到秋后不需要打农药。而我卖的白菜是反季节的,它春天种、夏天收,所以害虫、病菌特别多”。

    “反季白菜到收获时,正是盛夏最热的时候,害虫和病菌特别厉害。尤其是快要成熟的时候,白菜让虫子吃得全是一些窟窿眼儿,影响出售。为了多赚点钱,我就打药。赶上连日是晴天,害虫一多,就得打杀虫剂;如果阴雨天比较频繁,病菌又比较多,还得打一些抗病菌类的药物。

    “白菜快要成熟的时候,特别爱从心里往外烂,并且传染,几天不及时打药,周边的菜越烂越多,这样就得一个礼拜打两次药。从种到收两个多月的时间里,最少一个星期打一次药,两个月下来最少也得打十几次农药。”

    “打的药有的非常毒,按说明书打药时得戴上手套、口罩,早、晚打才能保证打药人的安全。有一回,我媳妇打药就中毒了,幸亏发现得早。按这种药的说明书,收获前一个月就不能用药了,但就是要成熟的时候菜才得这个病,不得不打。这时候有来买菜的,我就得卖,根本不管农药残留不残留。那菜是一万多斤,多卖一毛钱就多卖一千块钱。”

    徐清元介绍,种植了两年反季白菜后,他挣了一些钱。后来,国家加大了对蔬菜农药残留的检测力度,反季菜不好进入菜市场了,徐清元就不再种植。


饲料4个月把猪催到200斤

    2007年,徐清元开始养猪。他说:“我在家养了几头猪,想让它们快点长大卖钱,就像养猪场一样,按一定比例往玉米面、糠里掺加饲料。从猪小的时候就开始喂,时间长了猪吃惯那个口味,不加饲料根本就不爱吃。过去养猪最少得一年才能出栏,现在养猪一般四个月就可以卖。为什么长那么快?都是饲料催大的。”

    徐清元说,按照饲料说明书上最后一条,“本饲料含有药物添加剂,出栏前7天停用。”但猪养到四个来月、200多斤快出栏的时候,买猪的人特别多,出价八九块钱一斤。“我当时也想到饲料7天前停用的问题了,但当时价钱挺高,想到能多卖点钱,我就把这个猪卖了。有人跟我说7天停用的问题,我告诉他,你说你7天之后再卖这个猪,7天之后要掉价的话,我不赔钱了吗?”徐清元说,大多养猪的都不会等停药7天后再把猪卖掉。


鸡疑因吃饲料长太快而自杀

    徐清元爱观察,2009年8月份,他又发现了养鸡场内的问题。他在邻村两三个养鸡场发现,竟然有自杀的鸡,当地叫“蹦死的”,一般都是又肥又壮的那种。

    “养鸡场的人介绍说,有的鸡在鸡群里,忽然就跳起来,之后拍着翅膀‘嘎嘎’地叫,蹦几次之后,倒在地上挣扎,几分钟就死了,像自杀似的。养鸡场主说可能是营养过剩。鸡现在最少养35天就能出栏。原来,小鸡正常地长成大鸡要一年的时间,现在四五十天就出栏了,长得这么快,难保不会出问题。”徐清元说。

    一次,徐清元路过一个养鸡场,发现门口有一大堆药盒、塑料袋、铁盒。养鸡场主正巧出来,他便问这么一堆药得多少钱?那个养鸡场主跟他说,这一堆药最少得一万元。

    “后来我问一个认识的卖鸡饲料的店主,这样的鸡肉里有没有对人有害的东西?店主说,他是兽医,也卖饲料、卖兽药,但他从来都不吃鸡肉。”徐清元说。


农民忏悔:种地也要讲道德

    23日,徐清元告诉记者,有农药残留的蔬菜、吃添加剂长大的猪、鸡,很难用肉眼辨别出来,因此危害很大。他建议最好多食用应季蔬菜。

    徐清元说,2008年,他偶然听到一名老教授讲传统文化,被吸引住,之后买来书籍、光盘开始学习《弟子规》。经过潜心学习,他明白了什么是道德,按自然规律做事、生活才是正道。“现在想想,我一个农民,种菜、养猪都不知道害了多少人,真是寝食难安。这违背了道德,违背了自然规律。”

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按自然规律做事、生活才是正道。——自我反省一下

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