速道性能车改装车网

 找回密码
 注册为道友

手机短信,快捷登录

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 1821|回复: 6

0-3岁宝宝膳食制作参考

[复制链接]
发表于 2010-10-14 01:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,解锁更多精彩内容!

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册为道友

x
本帖最后由 winner_y 于 2010-10-14 01:22 编辑

膳食:

每天一个蒸蛋.

做法:土鸡蛋一只,一个壳多点的水,打好,隔水蒸即可.起锅后,挤入半只橙汁食用:促进铁的吸收.

扇骨瑶柱蚝屎粥,一周煮两次.补锌

做法:扇骨两小块,加瑶柱五粒,蚝屎两个,跟米一起煮.我是用贝鸭锅煮的.非常好用哦.

肉沫猪肝青菜粥,一周一次.补铁
做法:新鲜猪肉,跟猪肝自己剁烂跟米一起下去煮,差不好了,把剁烂的青菜放下去一起煮.

番薯泥蝴蝶面.一周一次.通便
做法:鸡蛋薯三只小只的.隔水蒸熟透.蝴蝶面煮透.番薯用豆浆机打烂成泥,倒出.蝴蝶面捞起,不要水.加入番薯泥里,就完成了.我儿子非常喜欢吃.

鱼肉一周两次,
鱼有:黄骨鱼,太阳鱼,黄花鱼.笋壳鱼.换着吃.

黄骨鱼清淡做法:1.清水煮好,挑鱼肉加入煮好的粥里喂宝宝食用.2.可清蒸.
香喷喷的做法:两条黄骨鱼.豆豉跟蒜头姜剁碎粒.锅热些油.豆豉蒜蓉姜倒下去翻炒几下.倒入酱油.起锅,倒入黄骨鱼上面.再大火蒸至30分钟.即可!(朋友亲戚来我家吃饭.都说好好吃哦)

【功效】利小便,消水肿,发痘疹,醒酒。


宜:肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者宜食;小儿痘疹初期宜食。


  忌:据前人经验,因黄骨鱼为发物食品,故有痼疾宿病者,乳支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病患者忌食或谨慎食用

太阳鱼,其实鱼,都是清水煮,或清蒸给宝宝吃.因为我宝宝都是清淡为止,我做到少盐少糖.大多数的东西都是没味道让他吃.所以我赫赫从不挑食.

红皮花生粥:红皮花生挑好的.坏的有毒的,这个应该大家都知道.

做法:红皮花生一小把,可泡,可不泡,洗净,放豆浆机打成泥.加入一点点大米一起煮,跟煮粥一样,熟透后放冰糖.(红皮花生补血)



栗子生菜粥

栗子三个,用水煮10分钟,去外皮.煮熟.用豆浆机打成泥.加入大米一起煮好.生菜切碎,搅和,滚滚就可以给宝宝吃了.

米玉梗:
米玉一只,弄成粒洗净,用豆浆机打,放400ML水.倒出汁.小小火煮到浓浓的即可.

鱼肉蛋饼
做法:
鱼蒸熟或煮熟,挑肉,捣碎,打入一个鸡蛋,盐,可放些葱花,打均.放黄油煎两面.

苹果红萝卜泥.
做法:
苹果跟萝卜分别去皮,切小块,放入水煮.苹果煮5分钟,红萝卜10分钟.捞起,压成泥,拌在一起就可以食用.

番茄蛋肉瘦面包汤
做法:
瘦肉片煮好汤,放番茄煮烂,打个鸡蛋,拌几下.放盐.倒入一片切小块的面包.一边煮一边搅几下,即可食用.

猪肝泥蛋黄青菜粥(4个宝宝,1/4蛋黄.慢慢加)一岁可以吃一整只蛋了.
做法:
猪肝洗净,用刀刮泥.加入大米煮.粥好切细青菜拌入.一边煮一边搅.放盐.煮熟一只鸡蛋,加入蛋黄.即可.(一周岁以内的宝宝不要吃盐哟!)

冰糖椰奶蛋玉米糊
我买的椰浆,可以用椰粉,鲜新榨汁更好.
玉米,我买的一包装的玉米粥.
做法:
玉米粥放水慢煮,一边搅一边煮.要半个小时左右,白浓浓的.玉米已经煮烂.加冰糖,煮溶.加入椰汁,纯牛奶.煮开,打入一只鸡蛋.速度搅几下就可以了.蛋不要煮老.

虾泥豆腐蒸滑蛋.
虾5只,豆腐一小块.鸡蛋一个.葱末少许,盐.水适量.
做法:
虾去壳,去掉肠.剁成泥.豆腐捣烂.打入一个鸡蛋,放葱,放盐.蒸15分钟即可.

红豆小米粥
(适合6个月以上宝宝食用)
做法:
红豆注入水,满红豆一倍的水.大火煮开转小火煮至烂.再加入水,倒入小米,煮熟.粘稠为止.加入适量白糖.即可食用.

排骨瑶柱豆腐生菜粥.
排骨瑶柱跟大米一起煮.豆腐另外水煮熟.捣碎.粥差不多煮好,倒入豆腐.粥好,倒入生菜碎.放盐即可.

水蛋面条.
鸡蛋一个,面条少许.鸡蛋蒸成水蛋.(一个鸡蛋一个鸡蛋壳的水.打均,放盐)
煮些瘦肉汤煮面.(也可以清水煮面).面煮好夹起放到水蛋里.拌下可食用.

扇骨玉米支竹青菜粥
做法.玉米加大米加扇骨一起煮熟.支竹另外煮烂.青菜切碎,倒入粥.煮开,搅拌即可.


牛奶红薯鸡蛋.(适合5个月以上的宝宝膳食)
做法:红薯去皮,蒸熟透.用勺子压泥.
一只土鸡蛋煮熟.我宝宝可以吃整个鸡蛋.4个月宝宝就6个月宝宝就取两分之一蛋黄就可以了.压烂,加入薯泥中.
奶粉一勺加一点水调好.倒入薯泥中,拌均即可.
功效:
红薯,
含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1 等多种维生素。易溶于水的维生素C,其中的矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用;钙和镁,可预防骨质疏松症;钾具有降低血压的作用。

鸡汁土豆泥
做法:
土鸡一只炖汤.去掉浮油.放冰箱急冻.什么需要随时挖些出来用.
一次分量,5个月宝宝四分之一个土豆(根据宝宝食量定,最多不要超过半只)去皮,切成小块.蒸熟透.压成泥.
鸡汤2勺.加盐倒入豆泥,煮开即可.

栗子花生粥.
做法.花生八颗左右.栗子一个用刀拍碎.加入扇骨,加水九份满.开火煮烂,即可.

鲜虾薯仔青菜料理
做法:虾去壳去外线,去掉肠子.洗净,剁成泥.青菜切碎备用.马龄薯切小块.跟虾泥一起蒸40分钟.
薯仔用勺子压成泥.虾压碎.一大勺鸡汤.倒入一点点进薯仔泥里,剩下的放小锅里煮青菜.

羊肉粥
原料:羊肉,红萝卜。
1.前晚准备好新鲜羊肉切小块,过冷河,水煮半个小时。
2.摊凉放冰箱,第二天拿出来,掏掉上面的浮油。
3.大米(根据你宝宝要吃多少煮多少)洗好。加水煮透心,加入红萝卜片和羊肉跟羊肉汤一起煮烂。关火放少许盐即可。

鱼肉青菜粥

原料:大米,鱼肉,青菜。瘦肉。盐少许。
1.大米洗干净,放入锅内,倒入清水加入瘦肉片用旺火煮开,改微火煮到烂。
2.鱼肉蒸好挑鱼肉,青菜洗净用水烫过。切小段。放入粥内,加入鱼肉,关火放盐即可。

黄鱼小馅饼
原料:净黄鱼肉,牛奶适量,葱头少许。食油。面粉适量,盐少许
1.        黄鱼洗净,剁成泥。葱头去皮,洗净切末。
2.        将鱼泥放放碗内,加入葱头末,牛奶,盐,面粉,搅成稠糊状有粘性的鱼肉馅,待用。
3.        将平锅置火上,放入油,把鱼肉馅饼制成小饼入锅内,煎两面黄金即可。

寿司

寿司饭制作:白醋加白糖加盐。搅好,拌入煮好的米饭,拌均,入冰箱半个小时即可拿出。可夹些熟的鱼肉食用。


南瓜拌饭
原料:新鲜南瓜小块,大米适量,青菜叶两片,瘦肉汤适量。
1.        南瓜切薄片,白菜烫水切段
2.        大米洗净,加汤瘦肉汤泡后,放在电饭煲内,待水沸后,加入南反片,青菜叶,煮到米,瓜烂。加盐即可食用。


 楼主| 发表于 2010-10-14 01:19 | 显示全部楼层
吃出健康、吃出长寿,是现代饮食文化赋予现代人一日三餐的新内涵。
  最佳蔬菜
  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜为最佳。日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜 92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%,苤兰34.8%,芥菜 32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,大葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。
  最佳美容食物
  近年来,国内外美容专家看好以下食物:
1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;
2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;
3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;
4.瘦肉、鸡肉、鱼肉,提供丰富的蛋白质、铁质;
5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;
6.脱脂奶与低脂奶、乳酪,热量低而含钙多,可柔软皮肤,强壮筋骨;
7.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成;
8.猪皮,胶原蛋白及弹性蛋白颇多,可增强皮肤弹性。
  最佳护脑食物
  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。哪些属于“还原食物”呢?专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭、猪肝汤等可提请人们记住和选用。
  最佳护心食品
  德国专家试验证明,坚持每日吃鱼50克,可减少心脏病发生的40%,尤以吃深海鱼为佳。野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此种不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的前列腺素增多,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。
  最佳纠酸食物
  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入一定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、牛奶、茶叶等。其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。
  最佳肉食
  据法国营养学专家报告,家禽肉脂肪量虽不少于畜肉类(猪、牛、羊等),但其化学结构接近于橄榄油,有益于心脏。德国营养学专家称鸡肉为“蛋白质的最佳来源”,其脂肪量也比牛肉低得多。调查表明,凡一周内吃两次去皮鸡肉的人患癌症的危险降低一半。此外,兔肉、鱼肉的美容、健脑、护心功效,与禽肉一样优于畜肉,亦属肉食中的佳品。
 楼主| 发表于 2010-10-14 18:27 | 显示全部楼层
发表于 2010-10-15 00:06 | 显示全部楼层
哪有这么好的条件哦,自己~~~都是饥一餐饱一餐的。。。实在没心境这么讲究!
 楼主| 发表于 2010-10-15 00:49 | 显示全部楼层
发表于 2010-10-15 01:03 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2010-10-22 21:47 | 显示全部楼层
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册为道友

本版积分规则


速道改装车社区论坛所有帖子仅代表作者本人意见,不代表本网站立场。
转载文章请注明作者及出自"速道性能车改装车网(http://www.chinway.com.cn)",如用于商业用途请联系原作者

拒绝任何人以任何形式在本论坛发表与中华人民共和国法律相抵触的言论!

©2007-2020 速道性能改装车网

手机版|小黑屋|Archiver|速道性能车改装车网 ( 鄂ICP备12008421号-2 )

GMT+8, 2024-11-2 15:21 , Processed in 0.077387 second(s), 19 queries .

Powered by Discuz! X3.4 Licensed

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表